Vores brands

Miss Bagel
Miss Bagel er et moderne håndværksbageri beliggende i Espergærde i Nordsjælland. Vi elsker godt brød og var i sin tid, en af de første bagerier i Danmark, til at bage bagels baseret på originale amerikanske opskrifter, uden æg, uden mælk og uden fedtstoffer.

Udover bagels så producerer Miss Bagel hovedsageligt amerikansk inspirerede convenience brød som fx burgerboller, ciabattabrød, sandwichbrød og pizzadej.

KAV America
Vi specialimporterer også et spændende udvalg af lækker chai-latte, kakao og frappe fra Californien under navnet KAV America. Se mere her: https://www.missbagel.dk/kav-chai-og-cacao/

Signatur Konditoriet
På Fyn bager vi, sammen med vores samarbejdspartner, dejlige dansk konditorkager og store amerikanske cookies. Kager og cookies er primært til foodservice segmentet og markedsføres under navnet Signatur Konditoriet by Miss Bagel.

 

Vores værdier

Vi er stolte af vores håndværk og lægger meget arbejde i løbende at perfektionere vores opskrifter og finde de helt rigtige ingredienser. Vi brug fx rigtig smør i vores kager og Brioche burgerboller for at opnå den gode smag. I vores bagelproduktion bruger vi kerner og mel produceret i Danmark, mærket med NaturAks. NaturAks er garanti for at kerner og mel er kontrolleret for stråforkortere og nedvisningsmidler, hvilket er bedre for både miljø og mennesker.

Hos Miss Bagel handler det først og fremmest om smag og konsistens frem for det perfekte ydre. Her er det, det indre der tæller og ikke hvorvidt brødet er helt rundt eller glasuren er glat.

Miss Bagel er en visionær og kompetent leverandør af kvalitets bagels, brød og kager, og dermed en uundværlig samarbejdspartner i foodservice industrien såvel som i detailhandlen. Vores størrelse, organisatoriske opbygning og kultur gør, at kunden altid vil være i fokus, ligesom vores økonomiske soliditet sikrer vore kunder en stabil, langsigtet leverandør med evne og vilje til fortsat udvikling. Miss Bagels styrke er kvalitet, god kundeservice og kompetente medarbejdere.

Miss Bagel forsøger altid at involvere sig i nærmiljøet, f.eks. ved at sponsorere diverse lokalforeninger, invitere på rundvisninger og holde oplæg på skoler. I 2009 og 2010 blev Miss Bagel kåret som Gazelle virksomhed og i 2014 blev vi indstillet til Helsingørs LBR pris, for at udvise et særligt beskæftigelses ansvar i virksomheden. Miss Bagel er desuden blevet kåret som “Succes Virksomhed” i 2019, 2020 og 2021.

Der er 42 ansatte i bageriet. Her producerer vi hver måned omkring 1.000.000 brød og bagels. Udover brød er Miss Bagel også kræfterne bag “Signatur Konditoriet” som er en serie af premium kager og cookies der bliver produceret på Fyn af vores samarbejdspartner.

https://www.missbagel.dk/kav-chai-og-cacao/